Nous travaillions chaque jour à la réduction de notre consommation énergétique dans nos restaurants. Tout d’abord, nos éclairages sont équipés uniquement d’ampoules à basse consommation. Ensuite, nos spots sont allumés à 100% uniquement entre 11h et 15h. c’est-à-dire qu’en dehors de ces horaires, nous utilisons seulement 50% de l’éclairage total du restaurant. Cela permet de réduire considérablement notre consommation d’électricité. De plus, en tant que boutique éco-responsable, simply food a choisi de ne pas laisser allumer ses vitrines durant la nuit.